开幕式将以发动典礼、百人捕鱼体会、千人健康欢喜跑的方法在明珠湖畔举办，首要活动有：捕鱼文娱、健康欢喜跑、美食集市等休闲项目，沉溺式体会冬捕时节明珠湖把戏捕鱼的炽热局面。
搬罾网捕鱼是一种共同的渔猎文明，起浮龙凤之姿旁六只搬罾网一字排开，游客朋友们能够手拽鱼捕鱼绳，感触明珠湖有机鱼的生机，体会一把开“盲盒”的影响。
撒网捕鱼是一种陈旧的捕鱼方法，游客可近距离观看捕鱼场景，亦可亲身上阵，体会一回当渔夫的趣味。
刺网捕鱼是本届冬捕节的重要活动之一。游客可选择湖内恣意一条刺网进行收网捕鱼，体会丰盈的高兴。
在安静的明珠湖，悠然做一回渔夫，享用收成的高兴，在展现垂钓技艺的一起，尽享心里的安静。
在明珠湖，坐上路亚艇，感触水流与潮汐，相对于岸钓“停止”的状况，路亚艇上垂钓更能检测一名垂钓者的方法、心态，体会一把人和鱼的比赛~
明珠湖内鱼类品种繁多、肉质细嫩，游客能够在景区水上餐厅、明珠湖度假村鱼味馆、天鹅苑度假村一饱口福。来这儿，品一品纯天然、无污染、不喂饵的明珠湖鱼鲜宴，感触一场舌尖上的盛宴。
冬捕节期间，游客所捕获的鱼类可至明珠湖烧烤场或天鹅苑度假村，就地品尝。鲜美的鱼肉在木柴的激发下发出诱人的滋味，幽香四溢。此外，游客也可尝尝本地散养鸡的滋味，感触袅袅炊烟，品尝质朴乡土气息。
活动期间，景区水上餐厅推出明珠湖系列鱼火锅供游客选购，有鱼羊鲜和冬阴功两种风味，一人一锅，小而精致。
活动期间，每个双休日下午在明珠湖游客中心亲水龙凤之姿处，将有讲解员结合宣扬展板，以现场科普的方法展现鱼文明知识，让游客从不同的视点学习鱼类的科普知识，感触西沙明珠湖景区鱼文明。
面目一新的湖蓝色明珠湖健康跑道，深受运动爱好者的喜爱。开幕式当天，健康欢喜跑道路沿途将设置多个能量补给点，供给食物、饮水、纸巾等补给品，助力完结健康欢喜跑。